Vie sauvage

Le printemps arrive, les Canadian Geese le savent ! On les voit voler à tire d'ailes vers le nord et se reposer parfois au bord de la rivière, et donc à quelques mètres de la maison !! Ce qui permet de les approcher si on reste silencieux !

il y a tant d'animaux à voir et à observer ! Et maintenant que j'ai mon vélo, je vais pouvoir trouver des chevaux... J'ai étudié le plan, le centre équestre ne doit pas être trop compliqué à trouver... Vive les routes "à l'américaine" qui vont tout droit le plus souvent possible et ne se croisent presque qu'à angle droit !!!

Il est pas mignon tout plein le ptit oiseau là ?? Avec ses beaux yeux verts ?

Lycée Français

Après 15 jours de vacances, le jour de la rentrée a sonné pour moi et tous les petits canadiens du lycée Français de Toronto. C'est la dernière ligne droite avant les vacances d'été, qui commencent à la mi-juin... Mais le soleil brille on va bientôt pouvoir profiter de la récré dans la cour sans avoir à s'emmitoufler comme des bonhommes de neiges maladifs ! Vive le printemps !

Rogers Centre

La saison de baseball va bien commencer, et c'est là que ça se passe ! Le Rogers (compagnie de téléphone, internet, câble et j'en passe sûrement) Centre est tout blanc, tout beau et son toit est refermable (y a sûrement un mot plus technique, mais le spécialiste en la matière est en France alors je fais avec mon propre vocabulaire...) Anyway, il se situe au pied de la CN Tower (vous vous souvenez, celle qu'on voit sur toutes les photos de la ville ! Et quand je suis montée dans la tour, y a 3 ans, j'ai même pris une photo d'une partie de base-ball, vu du ciel... De plus, vous constaterez qu'à nouveau, le ciel était bien bleu... Les canadiens trouvent que ça a été un terrible hiver, mais j'ai aimé ! (Faut que je fasse attention, ce n'est peut-être pas fini) La neige c'est amusant (le seul problème c'est quand ça fond) et le froid, une fois bien couverts, on ne le sent pas tant que ça (bon, c'est peut-être pas pour toi Aurora quand même, vu que tu étais déjà congelée à Brabois...) Sinon, quoi de neuf... Ah oui je me suis acheté un vélo et je l'aurai jeudi normalement ! Je vais pouvoir pédaler jusqu'au centre équestre le plus proche, en priant pour qu'ils assurent des cours d'équitation western ! Ca me manque trop de ne plus monter !

Et pour conclure, félicitations à l'ASNL qui a battu Metz (rien de vraiment extraordinaire là-dedans, mais c'est un derby alors c'est ultra important pour les deux clubs !) et reste donc 3è du championnat de France !! Pendant que les Raptors perdaient une nouvelle fois, cette fois-ci sur le parquet de Cleveland, après une affreuse partie de mon Andrea favori (pas un seul point inscrit), qui il est vrai doit jouer avec un masque pour protéger son nez, qui a malencontreusement rencontré le coude d'un de ses coéquipiers en début de semaine... Du coup, ils sont 6è et il reste 14 matchs à jouer... Go Raptors !

Bowmanville Creek

Voilà la jolie rivière qui passe derrière chez nous. La neige fond, c'est le printemps ici aussi (même s'il fait toujours froid, c'est le Canada quand même !) Et du coup, les oiseaux sont de sortie et c'est super joli !

Un peu de glace ?

Ca c'est impressionnant, enfin j'ai trouvé. Le lac Ontario qui gèle (pas entièrement heureusement) ! Pourtant il est immense ! Mais c'est super joli lorsque le soleil se lève et brille sur la glace !! Sinon on a la version canadienne de la tempête de neige, pas des ridicules petits flocons de par chez nous ! Enfin ça y est le printemps arrive ici, il fait 10° et le soleil brille pour faire fondre tout ce qui reste... Il a encore du travail, mais ça va aller vite maintenant ! Ah et joyeuse St-Patrick à tous !

Woodbine

Parce que ma vie sans chevaux, j'ai du mal à l'imaginer, je suis allée faire un tour à l'hippodrome de Woodbine fin février pour découvrir les courses d'ambleurs en nocturne. Moi qui n'ai jamais vu une nocturne à Vincennes, j'ai commencé plus grand... Beaucoup plus grand... Des dizaines d'écrans de télé pour suivre ce qui se passe sur la piste, mais aussi sur d'autres hippodromes américains en direct (courses sur lesquelles on peut parier aussi !) ainsi que le basket, et du curling en direct !! Je suis sûre qu'en été on peut voir le base-ball ! En tout cas c'était génial, si ce n'est qu'on est trop loin des chevaux à mon goût. Et les nocturnes, c'est pas bon pour les photos, je ne le répéterai jamais assez ! D'autant plus que la piste de trot est loin et qu'à cause du froid, les tribunes étaient closes. Sinon, y a des restaurants, une boutique, un casino... Un vrai palais du jeu sur 4 ou 5 étages ! J'y retournerai cet été pour les Groupes I prévus avec les pur-sangs ! Et là je me ferai plaisir sur les photos !

Pour les gourmands

Bon, on me l'a demandé, alors sortez les tabliers et tout le monde aux fourneaux ! C'est simplissime et delizioso ! Ne vous privez pas !

Pour faire des pancakes (c'est la recette la plus simple que j'ai trouvée !) :

250ml de lait

45g de beurre (salé)

375g de de farine

12,5g de levure

2 gros oeufs

Dans un petit récipient, faire chauffer le lait et le beurre jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Faire refroidir. Tamiser la farine et la levure dans un grand bol. Dans un bol plus petit, battre les oeufs jusqu'à ce que le jaune et le blanc soient bien mélangés. Ajouter le mélange refroidi. Mélanger les ingrédients liquides aux solides jusqu'à obtenir une pate lisse mais ne pas trop mélanger.

Faire chauffer une poêle à température moyenne jusqu'à ce que ça soit assez chaud pour qu'une goutte d'eau s'évapore. Graisser légèrement la poêle avec de l'huile végétale. Pour chaque pancake, verser une louche (à vous de voir selon la taille de la louche et la taille dont vous voulez faire les pancakes ! Normalement c'est environ 60g) Baisser un peu le feu. Cuire jusqu'à ce que le dessus soit recouvert de petites bulles et le dessous légèrement brun. Répéter l'opération tant que vous avez de la pâte !

Etaler un peu de beurre tendre (c'est la recette originale, mais on peut s'en passer) et verser du sirop d'érable chaud ou froid...

Enjoy !

Hiver canadien

Voici un peu de neige (encore !) sur le parking d'un centre commercial. Ce n'est pas une illusion d'optique, le tas était plus gros que moi, et il y en a des bien plus gros ! Bien évidemment, c'est parce qu'on a déneigé le parking, mais quand même ! Oh et Brina, derrière c'est Chapters, une librairie, mais comme dans la plupart des librairies que j'ai visitées (et crois moi, j'en ai fait pas mal !) il y a un starbuck's à l'intérieur !! Oh et pour info, j'ai goûté un truc qu'ils appellent Vanilla Crème (à base de lait et de vanille, simple mais excellent) ici et c'était délicieux ! Presque autant que leur chocolat chaud recouvert de crème chantilly !

Et comme je suis en vacances, je me suis promenée derrière la maison pour voir un peu ce qu'il y avait (à part la neige) et je suis tombée sur ça :

Je me suis demandé ce que ça pouvait bien être comme animal, et je crois avoir résolu le mystère. S'il y a des spécialistes qui peuvent contredire ou confirmer mon hypothèse je suis toute ouïe !

Donc voilà notre promeneur selon moi :

Je vous laisse imaginer mon excitation quand je l'ai vu grimper à un arbre pendant que je savourais mes pancakes (faits maison, s'il vous plait !) le temps que j'aille chercher l'appareil photo et le voilà qui courait ventre à terre !! Mais j'ai 3 photos (là c'est la meilleure) et maintenant que je sais qu'il n'est pas loin je vais le surveiller ! Il est trop mignon !!

Go Raptors !

Grande expérience depuis que je suis ici : j'adore regarder les matchs de basket à la TV. Avec une moyenne de trois matchs par semaine, je n'ai pas le temps de m'ennuyer ! L'équipe de Toronto, les Raptors (nommés à partir du film Jurassic Park) sont plutôt très bons, ce qui rend le jeu encore plus intéressant ! En plus ils ont des joueurs de partout, américains (évidemment), italiens (Andrea Bargnani est mon chouchou depuis que je suis là !),
argentins... Et même un joueur qui s'appelle Anthony Parker (mais rien à voir avec notre Tony Parker national) Vive la NBA !!

Sur la droite : une magnifique photo de Bargnani, en pleine action !

Ah oui et petit truc qui m'a fait rire : les raptors sont sponsorisés (ça se voit sur l'affiche) par la BMO qui est la banque de Montréal ! Enfin, faut dire aussi que Toronto est la seule équipe canadienne a appartenir à la NBA, alors forcément, ça attire les amateurs de basket !

La maison

Voilà quelques photos de l'intérieur de la maison, avant l'emmenagement maintenant c'est encore plus beau et même plus encombré par les cartons ! Ici vous avez la cuisine, où il y a maintenant un four, un micro-ondes, une plaque vitro-céramique et un énorme frigo américain, qui fait des glaçons en cubes ou "crushed". Un super beau joujou je vous assure !

Ma chambre (avec les 4 fenêtres) est toute décorée maintenant et par la fenêtre, je peux regarder la neige tomber : on est pas loin des 40cms depuis vendredi... terrible pour moi qui ne suis allée au ski qu'une fois dans ma vie : je n'ai jamais vu autant de neige !! Mais j'aime ça et comme je n'ai pas besoin de sortir, tout va bien !!